- Источник:
Опытные мамы знают, что в дороге или на прогулке ребенок непременно проголодается и, чтобы не покупать фастфуд, булочки или чипсы, всегда берут с собой еду. Самые ответственные собирают термосы и контейнеры с полноценными блюдами, другие предпочитают простые бутерброды и сэндвичи. Но вариантов здорового перекуса намного больше, чем кажется.
Свежие или сушеные фрукты
Кусочки сушеных фруктов, или, как их называют, фрипсы (фруктовые чипсы) — это оптимальный перекус. Например, сушеные яблоки, манго или бананы продаются в упаковках по 30–50 г. Такие снеки не только полезные и сытные, но и очень нравятся детям по вкусу. К тому же фрипсы можно давать малышам с самого начала прикорма. Но не путайте фруктовые чипсы с сухофруктами — по мнению диетологов, курага, финики или чернослив не так полезны для детей. Единственный минус фрипсов — относительно высокая стоимость.
Свежие или сушеные фрукты
Кусочки сушеных фруктов, или, как их называют, фрипсы (фруктовые чипсы) — это оптимальный перекус. Например, сушеные яблоки, манго или бананы продаются в упаковках по 30–50 г. Такие снеки не только полезные и сытные, но и очень нравятся детям по вкусу. К тому же фрипсы можно давать малышам с самого начала прикорма. Но не путайте фруктовые чипсы с сухофруктами — по мнению диетологов, курага, финики или чернослив не так полезны для детей. Единственный минус фрипсов — относительно высокая стоимость.
В отличие от фрипсов, в сухофрукты, как правило, добавляют сахар или вымачивают в сахарном сиропе. Для продления срока хранения обрабатывают консервантами или еще хуже — пестицидами. А некоторые виды сухофруктов обжаривают в масле. Если вы покупаете лакомство на развес, то истинный состав продукта никогда не узнаете.
Фрипсы — это просто сушеные фрукты без сахара, консервантов и красителей. Они подвергаются сушке при низких температурах, это позволяет сохранить максимальное количество витаминов.
Мытые свежие фрукты — тоже неплохой вариант для прогулки, особенно в летний сезон. Можно брать с собой ягоды, кусочки дыни, арбуза, персиков. Но если ребенок уронит еду на землю, а ее негде будет помыть, он останется без перекуса — это стоит иметь в виду.
Фруктовые пюре
Продаются в мягких паучах с носиком — это делает их универсальным перекусом для детей любого возраста. Главное достоинство — их очень удобно брать с собой. Редко можно встретить ребенка, который не любит эти пюре. Сегодня в магазинах можно найти разные варианты, даже с добавлением творога или злаков для большей сытости. Однако диетологи не советуют увлекаться паучами.
Увлекаться фруктовыми пюре не стоит, потому что:
они не развивают пищевой интерес — малыш не знакомится с самим фруктом, его изначальную консистенцию, цвет, форму он не видит и не может оценить;
если паучи преобладают в рационе, ребенок недополучает клетчатку, которая важна для функционирования ЖКТ;
чаще всего фруктовые миксы изготавливаются из концентрированного пюре с добавлением воды, а это значит, что, даже если на упаковке написано «без сахара», он там содержится (природного происхождения) и может негативно влиять на организм, так как не связан с клетчаткой (она измельчается при приготовлении пюре);
слишком жидкая консистенция может со временем стать приоритетной, заставить малыша отказываться от более твердой еды и кусочков;
пюре задерживается на зубной эмали, что повышает риск возникновения кариеса.
- Источник:
Батончики
Злаковые батончики — это тоже отличный вариант снека. Многие производители (например, бренды «Фруто Няня» и «Вкусвилл») делают их без добавок и сахара, специально для самых маленьких. Однако у такого перекуса есть несколько минусов. Батончики зачастую содержат глютен — это не всем подходит. Кроме того, не всем детям нравится сама консистенция сухого батончика. Альтернативой могут стать хлебцы, ломтики цельнозернового хлеба, хлопья, кукурузные палочки и другие злаковые продукты.
Печенье
Этот вид перекуса можно брать в самых крайних случаях, когда больше ничего нет под рукой. Сладкое сдобное печенье — разумеется, не самый полезный продукт: в нем может быть слишком много сахара, даже если на упаковке написано «от 6 месяцев». К тому же часто можно обнаружить подозрительные добавки.
Но есть и печенья с хорошим составом — например, фирмы Fleur Alpine. Правда, стоит иметь в виду, что оно делается с добавлением натурального сока, который все равно содержит сахара природного происхождения.
- Источник:
Вода
Детям всегда хочется пить, особенно после перекуса. Из напитков лучше всего брать с собой воду в детских бутылочках. Соки, компоты и морсы — это сладкие напитки, а чай в термосе — не самый удобный вариант.
Перекусы необходимы всем детям по меньшей мере один раз в день. Особенно малышам — им необходимо есть небольшими порциями и часто. Перекусы не несут в себе большой питательной ценности, но они поддерживают общую концепцию здорового питания ребенка.
Многие дети едят недостаточно овощей и фруктов. Поэтому я рекомендую использовать перекусы, чтобы восполнить этот пробел. Фрукты и овощи можно сочетать с цельнозерновым хлебом, сыром, арахисовым маслом и другими полезными продуктами. Не покупайте для перекусов готовые блюда и продукты с добавленным сахаром. Вы сами можете сделать легкую здоровую закуску из продуктов, которые всегда под рукой. Например:
банан и ломтик цельнозернового хлеба;
морковные палочки и несладкий йогурт;
мытый и порезанный на половинки виноград и сыр.
Я рекомендую давать на перекус такие овощи, как сельдерей, цветную капусту, брокколи, болгарский перец, помидоры, огурцы, свежие или замороженные горошек и кукурузу. Для повышения питательности можно брать с собой молочные продукты, злаки (в том числе кукурузные чипсы, цельнозерновые крекеры), а также белковые продукты — бобы, чечевицу, хумус, тофу, арахисовое масло, сваренные вкрутую яйца.
