От порции мороженого бывает трудно отказаться и детям, и взрослым. А у многих с детства и на всю жизнь остается привычка регулярно баловать себя любимым лакомством. Хотите узнать, как любовь к мороженому в больших количествах отражается на здоровье? Про калорийность замороженного десерта, который обычно готовят из сливок, масла и сахара, известно всем, но есть и другие «побочные» эффекты.
Эксперты рассказали , что будет, если не отказывать себе в удовольствии есть мороженое каждый день.
1. Может улучшиться фертильность
По данным Всемирной организации здравоохранения, каждая шестая пара в мире сталкивается с проблемами деторождения. В 2008 году ученые Гарвардского университета назвали несколько способов улучшить фертильность. Это кажется удивительным, но, по мнению специалистов, помочь женщинам, у которых диагностировано ановуляторное (или эндокринное) бесплодие, может в том числе и употребление молочных продуктов с высоким содержанием жира. А значит, в качестве «лекарства» подходит и стакан цельного молока, и ломтик твердого сыра, и порция сливочного мороженого. Кстати, исследователи так и заявили: порция мороженого тоже считается жирным молочным продуктом.
2. Есть риск развития кариеса
Если вы, после того как съели мороженое, не почистили зубы, то рискуете со временем получить проблемы со здоровьем. «Употребление сахаросодержащих продуктов без последующей чистки зубов может иметь негативные последствия для полости рта», — говорит доктор медицинских наук, челюстно-лицевой хирург Джек Хиршфельд. В частности, глюкоза способствует появлению кариеса и разрушению зубов. А поскольку многие виды мороженого сделаны с добавленным сахаром, ежедневная привычка баловать себя десертом (и забывать про гигиену полости рта) чревата стоматологическими проблемами.
3. Будет крепкой костно-мышечная система
Кальций — это главное минеральное вещество, необходимое для строительства костно-мышечной системы и поддержания здоровья костей. В 100 граммах сливочного мороженого содержится примерно 150 миллиграммов кальция. Мороженое также содержит магний и цинк — два других питательных вещества, поддерживающих здоровье костей.
4. Вы можете набрать лишний вес
Если вы в процессе похудения, то стоит ограничить в своем рационе количество мороженого, изготовленного по классической рецептуре. Замороженный десерт, в составе которого есть сливки, сливочное масло, сахар или сгущенное молоко, диетическим и низкокалорийным продуктом не назовешь. При профиците калорий ежедневная порция сливочного мороженого может обернуться лишним весом. Во время похудения лучше выбирать виды десерта без сахара, фруктовый лед или сорбет.
5. Труднее высыпаться ночью
Некоторые считают, что порция мороженого перед сном помогает им успокоиться и быстрее заснуть. Но одно из исследований, опубликованное в Journal of Sleep Medicine, показало, что употребление продуктов с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием насыщенных жиров может негативно влиять на качество сна и способствовать частым пробуждениям. Употребление большего количества сахара на ночь сокращает длительность фазы глубокого и медленного сна, во время которого организм восстанавливает силы, отдыхает и укрепляет иммунитет.
6. Неприятные симптомы в ЖКТ
Если у вас непереносимость лактозы, что довольно распространенное явление в наши дни, то употребление мороженого может вызвать у вас спазмы в животе, диарею, вздутие или другие неприятные симптомы по линии желудочно-кишечного тракта. Хорошая новость заключается в том, что сейчас не проблема найти десерт, в составе которого нет молока, либо безлактозный продукт.
7. Может влиять на сердечно-сосудистую систему
Избыток добавленного сахара в ежедневном рационе может провоцировать негативные последствия для здоровья сердечно-сосудистой системы. Эксперты рекомендуют ограничивать количество сахара в рационе до 6-10% калорий (не более 50 граммов в день). Кроме того, некоторые виды мороженого подслащивают фруктозой. Было доказано, что регулярное каждодневное употребление продуктов, приготовленных с фруктозой, может быть связано с повышенным риском развития неалкогольной жировой болезни печени или состояния, при котором в организме накапливается избыток жира.
