Самый простой и быстрый тыквенный крем-суп: рецепт, который согреет в осенние дни

Тыква — овощ, который у большинства людей ассоциируется с осенью вообще и с октябрем в частности. Хотя в России праздник Хеллоуин не так популярен, как в англоязычных странах, благодаря поп-культуре мы давно уже привыкли воспринимать октябрь как самый тыквенный месяц.

Но мы не будем предлагать вам вырезать фонарь из тыквы, потому что у нас есть идея получше — ароматный тыквенный суп с чесноком и сливками, который согреет вас в пасмурные дни. Благодаря своему яркому оранжевому цвету он напоминает о лете и тепле. А еще — его любят дети, даже самые привередливые. Во-первых, их привлекает цвет. Во-вторых, суп — действительно вкусный. А в-третьих, это маленькая ложь во благо — если ваш ребенок не выносит овощи, можно ему сказать, что в тыквенном супе их нет — благодаря кремовой текстуре обнаружить там что-то невозможно.

Польза тыквенного супа

Тыквенный суп, как и любое блюдо из тыквы, крайне полезен. Во-первых, она не вызывает аллергии, что делает ее максимально безопасным продуктом для всей семьи. Во-вторых, тыква богата бета-каротином, который улучшает зрение.

В тыкве содержится множество витаминов и микроэлементов: Е, А, С, В и витамины группы В, а также калий, кальций и железо. Благодаря высокому содержанию клетчатки, тыква крайне полезна для всего желудочно-кишечного тракта.

И конечно, тыквенный суп — это низкокалорийное блюдо. Если вас беспокоит ваше вес или вы стараетесь держать себя в форме, тыквенный суп станет для вас идеальным выбором.